refactor: 将代码中的card_lv统一替换为rarity

本次提交完成了全项目范围内术语的统一替换，将原本指代卡牌品质/等级的card_lv字段全部重命名为rarity，对齐了设计文档中的命名规范，避免了术语混淆：
1.  更新了所有配置文件、组件类、数据结构中的字段定义
2.  同步修改了注释、文档说明中的相关表述
3.  修正了英雄、技能、装备卡牌的品质显示逻辑
4.  调整了背景颜色切换、属性计算等相关业务逻辑

assets/script/game/map/CardBgComp.ts

@@ -1,13 +1,13 @@
 import { _decorator, Component } from "cc";
-import { CARD_LV_BG_COLORS } from "../common/config/GameSet";
+import { RARITY_BG_COLORS } from "../common/config/GameSet";
 
 const { ccclass } = _decorator;
 
 @ccclass('CardBgComp')
 export class CardBgComp extends Component {
 
-    apply(card_lv: number) {
-        const color = CARD_LV_BG_COLORS[Math.min(card_lv, 5) - 1];
+    apply(rarity: number) {
+        const color = RARITY_BG_COLORS[Math.min(rarity, 5) - 1];
         this.node.children.forEach(c => c.active = c.name === color);
     }