refactor: 将代码中的card_lv统一替换为rarity

本次提交完成了全项目范围内术语的统一替换，将原本指代卡牌品质/等级的card_lv字段全部重命名为rarity，对齐了设计文档中的命名规范，避免了术语混淆：
1.  更新了所有配置文件、组件类、数据结构中的字段定义
2.  同步修改了注释、文档说明中的相关表述
3.  修正了英雄、技能、装备卡牌的品质显示逻辑
4.  调整了背景颜色切换、属性计算等相关业务逻辑

assets/script/game/hero/HeroAtkSystem.ts

@@ -428,7 +428,7 @@ export class HeroAtkSystem extends ecs.ComblockSystem implements ecs.ISystemUpda
         smc.mission.dead_heroes.push({
             uuid: attrs.hero_uuid,
             lv: attrs.lv,
-            card_lv: attrs.card_lv,
+            rarity: attrs.rarity,
             posIndex: attrs.posIndex,
             wave: Math.max(1, smc.vmdata?.mission_data?.level ?? 1),
         });