refactor(护盾): 移除 shield_max 属性并简化护盾逻辑

护盾系统不再需要维护最大护盾值，因为护盾层数已有明确上限（FightSet.SHIELD_MAX）。
移除 HeroAttrs 枚举、HeroAttrsComp 组件、HeroAtkSystem 和 HeroViewComp 中所有对 shield_max 的引用和操作。
现在护盾层数直接受 SHIELD_MAX 限制，视图层仅需当前护盾值即可显示。

assets/script/game/hero/HeroAtkSystem.ts

@@ -327,7 +327,6 @@ export class HeroAtkSystem extends ecs.ComblockSystem  implements ecs.ISystemUpd
         TAttrsComp.shield = Math.max(0, TAttrsComp.shield - 1);
         if (TAttrsComp.shield <= 0) {
             TAttrsComp.shield = 0;
-            TAttrsComp.shield_max = 0;
         }
         TAttrsComp.dirty_shield = true;
         mLogger.log(this.debugMode, 'HeroAtkSystem', ` 护盾抵挡1次伤害，剩余次数 ${TAttrsComp.shield}`);