refactor(hero&shield): 优化护盾系统逻辑与英雄配置

1. 修复护盾吸收数值计算错误，正确返回实际吸收伤害量
2. 调整护盾计数逻辑，改为按次数统计而非伤害量
3. 更新护盾相关提示文本与UI表现
4. 重构小铁卫与小刺客的英雄成长配置，补充详细设计文档
5. 删除冗余的旧版英雄配置文件

assets/script/game/skill/TooltipCom.ts

@@ -146,10 +146,11 @@ export class TooltipCom extends CCComp {
                 this.node.setPosition(v3(this.node.position.x, currentY - 60));
                 this.node.setSiblingIndex(topSiblingIndex);
                 break;
-            case TooltipTypes.shield:
+            case TooltipTypes.shield: // 护盾格挡
                 this.node.setPosition(v3(this.node.position.x + offsetX, currentY));
                 this.node.setSiblingIndex(topSiblingIndex);
-                this.setupLabel("add_life", "hp", this.value);
+                this.setupLabel("add_life", "hp", "格挡");
+                isHeal = true;
                 break;
         }