feat: 新增关卡进度同步系统并优化UI显示

1.  新增GameEvent.STAGE_PROGRESS_UPDATE事件与关卡进度镜像逻辑
2.  在SingletonModuleComp中添加关卡进度VM层字段与同步方法
3.  重构MissionComp的UI显示逻辑，拆分计时与阶段显示
4.  更新mission.prefab的UI节点结构与数据绑定
5.  统一关卡进度更新的调用方式，替换直接赋值为专用方法

assets/script/game/common/config/GameEvent.ts

@@ -100,6 +100,8 @@ export enum GameEvent {
     HERO_GROWTH_UPDATE = "HERO_GROWTH_UPDATE",
     /** 天赋数据变更（等级/点数更新，payload 为空，UI 重新读取 smc.data.talents / talent_points） */
     TALENT_UPDATE = "TALENT_UPDATE",
+    /** 关卡进度变更（payload 为空，UI 重新读取 smc.vmdata.stage_progress） */
+    STAGE_PROGRESS_UPDATE = "STAGE_PROGRESS_UPDATE",
     /** 小节开始（payload: { chapter, stage, section }，MissionMonComp 据此生成怪物） */
     SectionStart = "SectionStart",
     /** 小节结束（payload: { chapter, stage, section }，玩家点击"下一节"后推进） */